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L’autentica Pinsa Romana a Roma in zona Pineta Sacchetti
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La vera Pinsa Romana
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Puoi richiedere, infatti, la consegna a domicilio in zona Pineta Sacchetti
puoi effettuare il pagamento anche con bancomat, direttamente alla consegna!
Ordina ora la tua pinsa, il servizio è attivo da lunedì al sabato 12:30-14:30 e dalle 18:30-22:30, mentre la domenica 18:30-22:30. Per la consegna, ci riserviamo un margine di 15 minuti di anticipo e 30 minuti di ritardo.
In omaggio per ordini superiori a € 25, una bottiglia da 1,5 l a scelta tra Coca Cola, Fanta, Sprite e acqua.
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Ti aspettiamo con il nostro menu pinse bianche e rosse, polli allo spiedo e fritti stuzzicanti!
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La ricetta della tradizione romana da Nonno Giuliano
La ricetta tradizionale rivisitata in chiave moderna solo con ingredienti di qualità
Speedy Pinsa, con sede a Roma, è un accogliente locale dove poter assaporare tante ricette gustose, tra cui la celebre pinsa romana. Nel nostro locale abbiamo deciso di riproporre un’antica ricetta romana rivisitata per offrire un prodotto di eccellenza che può essere degustato con farciture differenti, a seconda del proprio gusto.
La pinsa romana si fa preferire per il suo impasto a lunga lievitazione
ed altamente digeribile. Attraverso la cottura sarà possibile ottenere un prodotto contemporaneamente soffice e croccante. Creata da una ricetta della antica Roma e l'innovazione dei nostri tempi, nasce così un prodotto di qualità superiore con impasti a lunga maturazione ed alta digeribilità, croccante e soffice. Te la portiamo a casa o puoi mangiarla insieme a noi. Verrai servito da Papà Marco che con simpatia e cordialità vi farà passare una splendida serata e assaggerete la pinsa fatta dal nostro Nonno Giuliano che vi stupirà con la sua fantasia e ottima cucina.
Nel laboratorio gastronomico non troverete soltanto la pinsa romana, ma anche tante altre prelibatezze da rosticceria e prodotti di qualità come polli allo spiedo e altre stuzzicherie: mettiamo a disposizione il servizio di
consegna a domicilio per portarvi direttamente a casa i vostri piatti preferiti.
Un po' di storia
La vera pinsa
Quella che potremmo più giustamente chiamare “Pinsa Romana moderna” è una rivisitazione di un’antica ricetta che risale al tempo dell’Antica Roma, rielaborata grazie a ingredienti e tecniche di lavorazione odierne.
La ricetta come idea originaria prende forma da un prodotto antico che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali grazie alla macinazione di cereali
(miglio, orzo e farro) e con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce.
Il termine Pinsa deriva appunto dal latino "pinsere": allungare o schiacciare. Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.
Le caratteristiche principali della vera Pinsa Romana sono:
- la forma ovale
- la friabilità (croccante nei bordi e morbida all'interno)
- la digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione e maturazione)
- un mix di farine unico e originale: farina di frumento, farina di riso, farina di soia e pasta madre
- la fragranza (dovuta alle ore di maturazione e dall'utilizzo della pasta madre).
Solo ingredienti di qualità
L'autentica ricetta della Pinsa
Consegna a domicilio
SPECIALITÀ
Le nostre pinse, polli allo spiedo e altre squisitezze!
Il fiore all'occhiello della proposta gastronomica è la pinsa romana: una preparazione di qualità che abbiamo voluto riprendere da un'antica ricetta di Nonno Giuliano, con alcune versioni rivisitate in chiave moderna. Perché su chiama "Pinsa"? Sapevi che Pinsa viene dal latino “pinsere” che in italiano significa "allungare – stendere".
La principale peculiarità della pinsa romana risiede nel suo impasto che è a lunga lievitazione e soprattutto altamente digeribile: dopo aver riposato qualche ora, l'impasto viene farcito e cotto per ottenere un prodotto che sia croccante e soffice, anche grazie alla scelta di utilizzare un mix di farine di eccellenza.
Potrete degustare questa prelibatezza scegliendo qualsiasi genere di farcitura come l'utilizzo di prosciutto in abbinamento a verdure di stagione, mozzarella, formaggi freschi e stagionati.
Rosticceria, pinse, supplì, crocchette e ingredienti di qualità
La nostra tavola calda di Roma vuole deliziare i clienti con una serie di prelibatezze classiche e pinse della tradizione.
Da noi potete trovare in ogni momento della giornata, oltre alla classica e tanto amata pinsa romana, anche altre bontà come le patatine fritte, mozzarelline fritte e fiori di zucca. Inoltre, potrete acquistare arancini
sia nella versione rossa che in altre varianti (al tartufo, carbonara, amatriciana, cacio e pepe), crocchette di patate, olive all'ascolana, pollo allo spiedo
e supplì vari.
Tutte le nostre prelibatezze vengono realizzate all'interno della nostra cucina, esclusivamente con l'utilizzo di ingredienti di qualità che ci vengono forniti da produttori locali di fiducia.
Consegna a domicilio pagamento anche con bancomat
Se volete trascorrere una serata all'insegna del buon cibo, gustoso, preparato con ingredienti di qualità e, magari, scegliere la nostra pinsa romana o altri prodotti da rosticceria del nostro menu, potete richiedere il nostro servizio di consegna a domicilio.
Un nostro incaricato verrà direttamente da voi per consegnarvi i piatti scelti e, soprattutto, per consentirvi di gustare le nostre stuzzicherie!
Potrete pagare anche con bancomat, in totale sicurezza e comodità, direttamente alla consegna.
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